Le moulin
Extrait (en l’état provisoire) d’un chapitre de “Chroniques de la mort d’un village”, roman lui-même en construction. Avec le schéma on peut tout suivre, je crois! Après la lessive, voici le pain qu’on cuisait une fois par an dans le four communal. (Marin est le maire-adjoint de la commune de Chaudun) Et donc ce matin c’est l’évènement : les Marin mettent en route le moulin. Les premiers villageois à apporter leurs sacs de blé sont déjà devant la porte et applaudissent gentiment leur arrivée. Alphonse verse un premier sac de tuzelle dans la trémie. On va moudre par catégorie en finissant par le seigle car il faut modifier les réglages à chaque fois. Jacques fait une première trempure* et commence